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venerdì 12 agosto 2011

Salsa alle erbe aromatiche

Sbucciate e tritate fino uno scalogno, e dopo averlo soffritto in un po’ d’olio, unitevi due cucchiai di erbe miste, e cioè prezzemolo, basilico, maggiorana e dragoncello. Fate appassire e aggiungete 125 gr di panna vegetale, da lasciar cuocere 5/10 minuti finchè non si sarà ben addensata. Regolate di sale e versate sulle verdure.

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