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sabato 11 febbraio 2012

Tempeh nel wok da Cucina con Ale

Tempeh nel wok

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Ingredienti:

200 g di tempeh
1 carota
1 porro
100 g di daikon (ravanello bianco gigante)
100 g di cavolo cappuccio
2 cucchiai di sesamo
Olio di semi di sesamo
2/3 cucchiai di salsa di soia

Tagliare il daikon, il porro, la carota, il cavolo e infine il tempeh. Scaldare nel wok dell’olio di semi di sesamo.
Saltare per primi il daikon e la carota, poi il porro e il cavolo cappuccio, il tempeh e aggiustare di sale e pepe.
Tostare i semi di sesamo.
Aggiungere nel wok la salsa di soia e i semi di sesamo tostati.
Decorare con le foglioline di daikon.

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