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sabato 16 ottobre 2010

SEITAN ALLA PIZZAIOLA

SEITAN ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti
Per 2 persone:
2 fettine di seitan,
olio extravergine d'oliva,
passata di pomodoro,
origano (o basilico)

Preparazione
Mettere un pò d'olio extravergine d'oliva in una padella col seitan. Aggiungere 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro e lasciar restringere bene il sughetto, girando le scaloppine di seitan per farle rosolare bene. Per finire aggiungere un pizzico di origano (o, a scelta, di basilico) e servire con un bel contorno di verdure e/o insalata.

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