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domenica 14 agosto 2011

Maionese Vegan

Maionese Vegan

Ingredienti
50 grammi riso bianco lessato
una carota
sale
aceto
olio extravergine di oliva

Grattugiare finemente una carota cruda, mettere nel frullatore con il riso bollito,sale e olio e frullare fino a ottenere una crema omogenea di colore giallo carico, poi aggiungere l'aceto (di riso) a piacere finchè sembrerà una classica maionese fatta con le uova!

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