Maionese Vegan
Ingredienti
50 grammi riso bianco lessato
una carota
sale
aceto
olio extravergine di oliva
Grattugiare finemente una carota cruda, mettere nel frullatore con il riso bollito,sale e olio e frullare fino a ottenere una crema omogenea di colore giallo carico, poi aggiungere l'aceto (di riso) a piacere finchè sembrerà una classica maionese fatta con le uova!
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