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venerdì 18 novembre 2011

Seitan con i peperoni

Seitan con i peperoni 

Ingredienti: 
Gr 250 di seitan alla piastra
2 peperoni rossi e/o gialli
Olio
Sale
Aglio
Peperoncino (se piace)

Pulire e tagliare a striscioline i peperoni e saltarli in padella con un pò d'olio e l'aglio. Tagliare il seitan a strisce molto fine, aggiungerlo ai peperoni, salare e se piace, unire anche del peperoncino. Cuocere coperto e a fuoco basso fino a che i peperoni saranno cotti e il tutto non si sarà amalgamato bene.

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