CRUDAIOLA DI PASTA ESTIVA

CRUDAIOLA DI PASTA ESTIVA

Ingredienti: 
200g di mezze maniche,
10 olive nere,
10 olive verdi,
20g di capperi,
1 pomodoro cuore di bue,
olio,
sale e pepe q.b.

Cuocere la pasta,scolarla e raffreddarla. Condirla con una concassè di pomodoro fresco, capperi, olive tritate e un olio aromatizzato con erbe fresche tritate.