(Adnkronos) - Compie 10 anni la VegAgenda, il libro-agenda per vegani e vegetariani pubblicato ogni anno da edizioni Sonda. Nuovo formato quotidiano con planning che semplifica e velocizza l’organizzazione della giornata e tante altre novità: un reportage sulle nuove forme di economia alternativa; 12 bilanci su quanto è stato fatto negli ultimi 10 anni sul fronte dei diritti animali (e su quanto resta ancora da fare), con il contributo scritti di scrittori, medici, psicologi, attivisti di associazioni; i Super cibi per la mente di Neal Barnard, medico e ricercatore Premio internazionale Empty Cages 2013.
E naturalmente anche le ricette. Tutto per imparare, in 365 giorni, ad avere un ruolo attivo nella tutela ambientale e nella nostra salute fisica e mentale adottando un’alimentazione sana e tutta vegetale. All’insegna del buon cibo, un inserto fotografico dedicato a come grigliare tutto l’anno: non solo verdure, ma tapas, insalate, primi, piatti unici e dolci rustici cotti, in casa e all’aperto, tratte dal volume Grigliate vegan style, del gourmet americano John Schlimm. E poi la guida aggiornata ai ristoranti e gastronomie vegan e vegetariani italiani, suddivisa per regione. Sono oltre 100; le principali ricorrenze del mondo veg e animalista; le fasi lunari; l’elenco di frutta e verdura di stagione.
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