(ANSA) - ROMA, 25 FEB - Rinunciare alla carne a mangiare vegetariano potrebbe aiutare gli ipertesi ad abbassare la pressione del sangue. Infatti i vegetariani hanno, in media, la massima (sistolica) più bassa di 7 mm Hg e la minima (diastolica) inferiore di 5 mm Hg, rispetto agli onnivori. Lo dimostra una corposa analisi fatta su 258 ricerche svolte su vegetariani ed onnivori dagli anni '50 ad oggi, diretta dai ricercatori giapponesi delle università di Osaka e Tokyo con quelli di Washington e Pittsburgh. L'analisi è pubblicata su Jama. I ricercatori hanno anche sviluppato un programma, chiamato '21-day kickstart program', senza scopo di lucro, per insegnare ai medici e ai pazienti come introdurre piatti vegetariani nella propria dieta. I medici forniscono per e-mail ricette, video e approfondimenti in diverse lingue oltre l'inglese, dallo spagnolo al mandarino al giapponese. "Consumare frutta, verdura, cereali e legumi significa aumentare il contenuto di fibre e di potassio, elementi in grado di ridurre i valori sistolici e diastolici. Per alcune persone correggere l'alimentazione può bastare a mantenere la pressione nella norma senza ricorrere ai farmaci" concludono gli studiosi. (ANSA).
Niente porterà vantaggio alla salute umana ed aumenterà le possibilità di sopravvivenza della vita sulla Terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana
martedì 25 febbraio 2014
Mangiare vegetariano aiuta ad abbassare la pressione
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