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giovedì 11 agosto 2011

Pasta con le verdure

Pasta con le verdure

Ingredienti:
Gr 400 di spaghetti
4 cipolle
1 carota
Gr 100 di fagiolini
1 zucchina
1 cucchiaio di origano
Olio d'oliva
Sale

Lavare e pulire la cipolla, la zucchina e la carota e poi tagliarle a bastoncini o a fettine. Pulire anche i fagiolini e tagliarli a pezzetti.
Cuocere le verdure nella pentola Wok con un filo d'olio e mescolando continuamente.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e versarla nella Wok. mescolare bene, aggiustare di sale e spolverizzare con l'origano.

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