Biscotti al limone

Biscotti al limone

Ingredienti:

Gr 300 di farina

Gr 100 di fecola

Gr 150 di zucchero

Gr 250 di burro ammorbidito

1 limone non trattato

Montare a spuma il burro, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Aggiungere gli altri ingredienti e far riposare in una pellicola trasparente per 30’. Con le mani infarinate formare delle palline con l’impasto. Disporle su una teglia coperta con carta forno lasciando un po’ di distanza tra un biscotto e l’altro. Cuocere in forno a 170° per 30’.