Cake al cioccolato
6 uova,
300 gr di zucchero,
250 gr di farina,
250 gr di burro,
250 gr di cioccolata grattugiata,
200 gr di nocciole tritate,
1 bustina di lievito.
Far sciogliere il cioccolato insieme al burro, senza farlo bollire. Battere i tuorli con lo zucchero, unire la crema di cioccolato, le nocciole e la farina già mescolata al lievito, infine unisci tre chiare montate a neve. Versare il composto in un contenitore da plum cake. Cuocere a fuoco lento 160° per un'ora e mezza circa.
http://donne.virgilio.it/attualita/natale-2011
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